ပန်းပွင့်ရန် ဤအလွန်ကောင်းသော ဘယ်ရီသီးအပွင့်ပါဝါလက်ဖက်ရည်ကို သုံးပါ။စားသောက်ခြင်း။

လက်ဖက်ရည်ဝါသနာရှင်များကြားတွင် ပါတီပွဲလှည့်ကွက်အချို့ကို ကြုံဖူးကြပေလိမ့်မည်- ခြောက်သွေ့နေသော မီးသီးပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဖြင့် ရေချိုးလိုက်သောအခါတွင် ပွင့်ချပ်များ ရုတ်တရက် ပွင့်ထွက်လာသည်၊ ဗိုလာ၊ ဗိုလာ။“ပန်း” တစ်ခုလုံးသည် ကျွန်ုပ်တို့မျက်စိရှေ့တွင် ပွင့်သည်။
ယင်းတို့ကို ပန်းပွင့်လက်ဖက်ရည် (မန်ဒရင်လို kāihuā chá) ဟုခေါ်သည်။၎င်း၏ စွမ်းဆောင်ရည် ရပ်တန့်သွားသောကြောင့် ၎င်းကို "blooming tea" ဟုခေါ်သည်။ဤပန်းစည်းများသည် အမှန်တကယ်အားဖြင့် လက်ဖက်ခြောက်အရွက်ဖြင့် ထုပ်ထားသော ပန်းခြောက်များဖြစ်သည်။
မွှေးပျံ့သောလက်ဖက်ရည်သည် ခြောက်သွေ့သောပန်းဖူးပွင့်များမှ မှော်ဆန်သောပန်းပွင့်များအထိ မြင်ထိုက်သည့်မြင်ကွင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ပွင့်လန်းနေသော ပန်းစွမ်းအား။
တရုတ်နိုင်ငံ ယူနန်ပြည်နယ်မှ အစွပ်စွဲခံထားရသော ပန်းပွင့်လက်ဖက်သည် အနောက်တိုင်းသို့ ပျံ့နှံ့ကျော်ကြားလာကာ ပြင်သစ်ရနံ့သာ လက်ဖက်ခြောက်၏ အာရှတိုက်ဖက်လည်းဖြစ်သည်။
ပဲရစ်မြို့ရှိ လက်ဖက်ရည်ဆိုင်တွင် လာဗင်ဒါ၊ chamomile သို့မဟုတ် နှင်းဆီပန်းကို ရွေးချယ်ပါက၊ တရုတ်ရိုးရာလက်ဖက်ရည်ဆိုင်၏ မီနူးတွင် osmanthus၊ jasmine သို့မဟုတ် chrysanthemum တို့ကို ပေးဆောင်နိုင်ပါသည်။
ဤသည်မှာ ကမ္ဘာပေါ်တွင် တစ်ခုတည်းသော ရနံ့ရှိသော လက်ဖက်ရည်ယဉ်ကျေးမှု မဟုတ်ပေ။အိမ်နှင့်ပိုမိုနီးကပ်စွာ၊ မလေးရှားနှင့် ထိုင်းနိုင်ငံတို့ကဲ့သို့သော အရှေ့တောင်အာရှနိုင်ငံများတွင် hibiscus ၊ roselle နှင့် blue peea ပန်းများဖြင့် ရောစပ်ထားသော ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်ရနံ့ရှိသော လက်ဖက်ရိုးရာဓလေ့ရှိသည်။
မွှေးကြိုင်တဲ့ ဘယ်ရီသီးတွေထက် အနံ့မွှေးတဲ့လက်ဖက်ရည်အတွက် ဘယ်ဟာက ပိုသင့်တော်လဲ။ဘယ်ရီသီးများသည် အရောင်အသွေးစုံလင်ပြီး antioxidants နှင့် အခြားအာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး သစ်သီးဖျော်ရည်ပုံစံဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ရနံ့သာလက်ဖက်ရည်ထဲသို့ အလွယ်တကူထည့်နိုင်သည်။
တကယ်တော့ ပန်းလက်ဖက်ရည် ဒါမှမဟုတ် သစ်သီးလက်ဖက်ရည်ထက် ပိုကောင်းတဲ့ တစ်ခုတည်းသောအရာက ပန်းပွင့်လက်ဖက်ရည်ပါ။ဒါကြောင့် ငါတို့ရဲ့ ဘယ်ရီဝတ်မှုန်လက်ဖက်ရည်လို့ ခေါ်ရအောင်။
အရသာအလွန်အဆီကျခြင်းမှကာကွယ်ရန်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ လေးညှင်းပွင့်နှင့် စမုန်နက်စသော အခြောက်အမွှေးအကြိုင်အချို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအချိုရည်များ၏ အတိမ်အနက်ကို တိုးစေသည်။ပိုသက်သာပြီး သက်သာစေတဲ့ ဘီယာကို ရှာရခက်နေမှာ မဟုတ်လား။
သင်နှစ်သက်ရာ ဘယ်ရီသီးကိုမဆို - စတော်ဘယ်ရီ သို့မဟုတ် ရက်စ်ဘယ်ရီ၊ ဘလက်ဘယ်ရီ သို့မဟုတ် ဘလူးဘယ်ရီသီးကို သုံးပါ။လက်ဖက်ရည်ကြမ်း၏ အရသာနှင့် ရနံ့တို့ လိုက်ဖက်သောကြောင့် ဤနေရာတွင် အခြားအသီးများအစား ဘယ်ရီသီးကို သုံးသည်၊ သို့သော် ဤအသီးအနှံလေးများသည် ဖျော်ရည်လုပ်ရာတွင် ပိုမြန်သောကြောင့်၊
လတ်ဆတ်သောဘယ်ရီသီးများကိုသုံးမည်ဆိုပါက အိုးထဲသို့မထည့်မီ ဘယ်ရီသီးများကိုလှီးဖြတ်ရန် အထောက်အကူဖြစ်နိုင်သည်။ယင်းက ၎င်းတို့ကို ပြိုကွဲမှု မြန်ဆန်စေရန် ကူညီပေးမည်ဖြစ်သည်။အေးခဲထားသည့်အရာများကို ရောနှောခြင်းမပြုဘဲ တစ်ခုလုံးကို အသုံးပြုနိုင်သည်။အိုးထဲကို ပစ်ချလိုက်ရုံပါပဲ။
ရနံ့ပါတဲ့ လက်ဖက်ရည်ကို ချက်ဖို့အတွက်၊ သန့်ရှင်းရေးကို ရိုးရှင်းအောင်လုပ်ဖို့ စတီးလ်လက်ဖက်ရည်ဖျော်စက်လိုမျိုး လက်ဖက်ရည်ဖျော်စက်ကို သင် အမှန်တကယ် အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။လက်ဖက်ခြောက်ရွက်နဲ့ မတူတာက လက်ဖက်ဖုန်မှုန့်နဲ့ ကွဲအက်မှုနည်းပါတယ်။
သို့သော်လည်း ဖောက်ထွင်းမြင်ရသော ဖန်လက်ဖက်ရည်အိုး သို့မဟုတ် ဖန်ခွက်ကြီးတစ်လုံးကို အသုံးပြုခြင်းထက် ပိုသင့်လျော်သောအရာမရှိပါ။ဤနည်းအားဖြင့် ပန်းပွင့်များ၏ အပွင့်များ (နှင်းဆီဖူးများ၊ ဂန္ဓမာ သို့မဟုတ် ပဲပြာပန်းများကဲ့သို့ အခြောက်လှန်းထားသော ပန်းများကို အသုံးပြုပါက) သို့မဟုတ် "ပန်းပွင့်ခြင်း" (ပန်းပွင့်လက်ဖက်ရည်ကို အသုံးပြုပါက) အံ့ဩစရာများကို သင်တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။
ပုံမှန်အလေ့အကျင့်ကတော့ ရနံ့မွှေးတဲ့ လက်ဖက်ခြောက်ထဲကို သကြား ဒါမှမဟုတ် ပျားရည်ထည့်ပါ။berry ရည်ထည့်မည်ဖြစ်သောကြောင့် ဤနေရာတွင် မလိုအပ်ပါ။
သင်၏နောက်ဆုံးဘယ်ရီဝတ်မှုန်လက်ဖက်ရည်ကို "ပြင်ဆင်" သောအခါ၊ ဘယ်ရီသီးရည်ကို အနည်းနှင့်အများထည့်ခြင်းဖြင့် လက်ဖက်ရည်၏အစွမ်းသတ္တိကို ချိန်ညှိနိုင်သည်။အားလုံးသင့်ရဲ့အရသာပေါ်မှာမူတည်ပါတယ်။
ဒါမှမဟုတ် လက်ဖက်ရည်ရဲ့ ပြင်းအားမျိုးစုံကို ခံစားဖို့အတွက် တစ်ကြိမ်မှာ ဖျော်ရည်အနည်းငယ်ထည့်ရုံပါပဲ။ခွက်တစ်ခုသည် ပွင့်လင်းလုနီးပါးဖြစ်ပြီး ဆေးရည်တစ်စက် သို့မဟုတ် နှစ်ရောင်သာရှိသည်။နောက်ဖြစ်နိုင်ချေက တင်လဲရည်ကဲ့သို့ နက်မှောင်ပြီး ချိုသလောက်အရသာရှိသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ- အပိုဘယ်ရီသီးရည် 400g ဘယ်ရီသီး နှစ်သက်ရာ၊လတ်ဆတ်သော၊ အေးခဲထားသော သို့မဟုတ် သကြား 150 ဂရမ် ရောနှောထားသော သစ်ကြံပိုးခေါက် 2 ချောင်း၊
ဘယ်ရီသီးရည် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။အလယ်အလတ်မြင့်မားသောအပူဖြင့်ဆူအောင်တည်ပါ။ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် မီးလျှော့ပါ။ဘယ်ရီသီးများ ပျော့ပျောင်းပြီး သဘာဝ ပက်တင် အရည်ထဲသို့ ထွက်လာသည်အထိ 8-10 မိနစ်ခန့် တည်ထားပါ။
သံပယိုရည်များ ပျစ်လာပြီး ဘယ်ရီသီးအများစု ကွဲသွားပါက မီးပိတ်နိုင်ပါသည်။သစ်ကြံပိုးခေါက် ၊ လေးညှင်းပွင့် နှင့် ပိန္နဲသီး အနှစ်ကို ဖယ်လိုက်ပါ။
အိုးကို အအေးခံထားပြီးနောက် ပိုးသတ်ထားသောပုံးသို့ လွှဲပြောင်းပါ။အအေးခံပြီးနောက် အလုံပိတ်အဖုံးဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၅ ရက်အထိ သိမ်းဆည်းပါ။
မွှေးပျံ့သောလက်ဖက်ရည်တွင် ချက်ချင်းအသုံးပြုရန်အတွက် ဤဘယ်ရီသီးရည်အချို့ကို သင်သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားပါက လက်ဖက်ရည်ပူပူ၏ အပူချိန် အလွန်အကျွံကျဆင်းခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အသုံးမပြုမီ အနည်းဆုံး 10 မိနစ်ခန့် ရေခဲသေတ္တာထဲမှ ထုတ်ယူပါ။
ရနံ့ပါတဲ့ လက်ဖက်ခြောက်တွေကို ပြင်ဆင်ဖို့အတွက် ဖန်ခွက်လက်ဖက်ရည်ခွက် ဒါမှမဟုတ် ခွက်ကြီး/ခွက်ကြီးထဲကို ပန်းခြောက် (သို့မဟုတ် ပွင့်နေတဲ့ လက်ဖက်ခြောက်အိတ်) ထည့်ပါ။ရေကိုဆူအောင်တည်ပါ။ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကို လောင်းချပြီး 2-3 မိနစ်ခန့် စိမ်ထားပါ။
ဤအချိန်တွင်၊ သင်သည် လက်ဖက်ရည်ကို အခြားခွက်တစ်ခုထဲသို့ စစ်ထုတ်နိုင်သည် သို့မဟုတ် ပိုမိုအမြင်အာရုံပိုကောင်းစေရန် လက်ဖက်ရည်တွင် ရေဓာတ်ဖြည့်ထားသော ပန်းပွင့်များကို ချန်ထားနိုင်သည်။
ပန်းဖူးများကို လက်ဖက်ထဲတွင် ဆက်လက်စိမ်နေမည်ဖြစ်သောကြောင့် လက်ဖက်ရည်ထဲတွင် ကြာကြာထည့်ထားလေ၊ လက်ဖက်ရည်သည် ခါးလေလေ အရသာရှိမည်ကို သတိပြုပါ။(သို့သော်လည်း၊ ၎င်းသည် ဘယ်ရီသီးရည်၏ ချိုမြိန်မှုကို မျှတစေမည်ဖြစ်သည်။)
လိုအပ်သော ဘယ်ရီသီးရည်ကို လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်း၊ တစ်ကြိမ်လျှင် လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထဲသို့ ထည့်ပါ။သံပုယိုရည် လုံးဝပျော်သွားစေရန် ဇွန်းဖြင့် သေချာမွှေပေးပါ။လိုအပ်ပါက သံပရာရည်ထပ်ထည့်ကာ အရသာနှင့် ညီအောင်ညှိပါ။ပူနေချိန်မှာ ချက်ချင်းစားပါ။