French filter press ကိုအသုံးပြုခြင်းသည် အရသာရှိသော ကော်ဖီကို ပြုလုပ်ရန် အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် သင်ယူရန်လွယ်ကူပြီး တစ်ဝက်တစ်ပျက် အိပ်ပျော်နေချိန်နှင့် နိုးတစ်ဝက်ကြားတွင် လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။သို့သော် အများဆုံးစိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်ရန်အတွက် ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ရှိ ကိန်းရှင်တိုင်းကို သင်ထိန်းချုပ်နိုင်သည်။ကော်ဖီဘယ်လောက်ဖျော်ချင်လဲဆိုရင် French Press က စွယ်စုံရရှိပါတယ်။
ပြင်သစ်ဇကာဖြင့် ကော်ဖီကောင်းတစ်ခွက်ကို အောက်တွင်၊ ဘီယာချက်သည့် အစိတ်အပိုင်းတိုင်းကို ထိန်းချုပ်နည်းနှင့် အရသာသည် သင့်မျှော်မှန်းချက်များနှင့် မကိုက်ညီပါက ပြဿနာဖြေရှင်းခြင်း အကြံပြုချက်များကို အောက်တွင် သင်တွေ့ရပါမည်။
အမြန်အကြံပြုချက်- ပြင်သစ်စာနယ်ဇင်းကို သင်ဝယ်ယူလိုပါက၊ ကျွန်ုပ်တို့၏စမ်းသပ်မှုများအပေါ်အခြေခံ၍ အကောင်းဆုံးပြင်သစ်စာနယ်ဇင်းရွေးချယ်မှုကို စစ်ဆေးပါ။
ကော်ဖီတစ်ခွက်ကို ဖန်တီးရာတွင် အခြေခံကွဲပြားချက်များ- ကော်ဖီစေ့များ၊ ကြိတ်ခွဲမှုဒီဂရီ၊ ကော်ဖီနှင့် ရေအချိုး၊ အပူချိန်နှင့် အချိန်တို့အပေါ် မူတည်ပါသည်။ပြင်သစ်မီဒီယာသည် တစ်ခုချင်းစီကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ခွင့်ပြုသော်လည်း သင်မစတင်မီ၊ တစ်ခုစီနှင့်ပတ်သက်သည့် အချက်အချို့ကို သိထားသင့်သည်-
ကော်ဖီစေ့ကိုရွေးချယ်ပါ- သင်အသုံးပြုသောကော်ဖီစေ့များသည် သင့်ကော်ဖီ၏ရလဒ်များအပေါ်တွင် အကြီးမားဆုံးအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။အကင်ဝိသေသလက္ခဏာများ၊ ကြီးထွားလာသောဒေသများနှင့် အရသာလက္ခဏာများနှင့် ပတ်သက်လာလျှင် အရသာသည် အစီအစဥ်ဖြစ်သောကြောင့် သင်နှစ်သက်သော ပဲများကို ရွေးချယ်ပါ။
သင့်ကော်ဖီကို တိုးတက်ကောင်းမွန်လာစေရန် သင်လုပ်ဆောင်နိုင်သည့် အရေးကြီးဆုံးအရာမှာ ၎င်းကို လတ်ဆတ်နေစေရန်ဖြစ်သည်။ကင်ပြီး နှစ်ပတ်အတွင်း ချက်ထားသော ကော်ဖီသည် များသောအားဖြင့် ၎င်း၏ အကောင်းဆုံး အခြေအနေတွင် ရှိနေသည်။အေးပြီး မှောင်သောနေရာတွင် ပဲများကို လေလုံသော ကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင် သိမ်းဆည်းခြင်းသည် ၎င်းတို့ကို လတ်ဆတ်နေစေရန် ကူညီပေးသည်။
ကြိတ်ခြင်း- ပဲများကို ပင်လယ်ဆား အရွယ်အထိ ကြိတ်ချေပါ။ပြင်သစ်စစ်ထုတ်စက်များသည် အများအားဖြင့် သတ္တု သို့မဟုတ် သတ္တုစစ်ထုတ်စက်များကို အသုံးပြု၍ ပျော်ဝင်နေသော အစိုင်အခဲများကို ဖြတ်သန်းသွားခွင့်ပြုသည်။ကြမ်းကြမ်းတမ်းတမ်းကြိတ်ခြင်းက French filter အောက်ခြေမှာ အနည်ထိုင်တတ်တဲ့ ရွှံ့နဲ့ အညစ်အကြေးအချို့ကို တားဆီးပေးပါတယ်။
ကော်ဖီကြိတ်စက်အများစုသည် သင့်အား ကြမ်းတမ်းမှုကို ရွေးချယ်နိုင်စေသောကြောင့် ဖုန်းခေါ်ဆို၍ မှန်ကန်သောတစ်ခုကို ရှာဖွေနိုင်ပါသည်။Blade grinders များသည် လူသိများသော တသမတ်တည်း ကြိတ်ခွဲခြင်းရလဒ်များကို ထုတ်ပေးသည်၊ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့ကို မထောက်ခံပါက၊အစား burr grinder ကိုသုံးပါ။သင့်တွင် ကိုယ်ပိုင်ကြိတ်စက်မရှိပါက၊ ကော်ဖီဆိုင်များနှင့် ကင်ဆိုင်အများစုသည် သင်ကြိုက်နှစ်သက်သည့် အကြမ်းဖျဉ်းအတိုင်း ကြိတ်နိုင်သည်။
အချိုးအစား- ကော်ဖီကျွမ်းကျင်သူများသည် များသောအားဖြင့် ကော်ဖီ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းခန့်နှင့် ရေ၏ဆယ့်ရှစ်ပုံတစ်ပုံခန့်အချိုးကို အကြံပြုလေ့ရှိသည်။ပြင်သစ်ပုံနှိပ်တိုက်များသည် အရွယ်အစားများစွာရှိသောကြောင့် အချိုးများကိုအသုံးပြုခြင်းသည် တိကျသောစာနယ်ဇင်းအရွယ်အစားကိုတွက်ချက်ရန် အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
ကော်ဖီ 8 အောင်စ တစ်ခွက်အတွက် ကော်ဖီ 15 ဂရမ်ခန့်နှင့် ရေ 237 မီလီလီတာ သို့မဟုတ် ဇွန်း 2 ဇွန်းမှ 1 ခွက်ခန့်ကို အသုံးပြုပါ။အခြားလက်ဖြင့်ချက်ထားသော ချက်လုပ်နည်းများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပြင်သစ်စာနယ်ဇင်းသည် အလွန်ခွင့်လွှတ်တတ်သောကြောင့် သင်အလွန်တိကျနေရန် မလိုအပ်ပါ။
ရေအပူချိန်- ကော်ဖီဖျော်ရန်အတွက် စံပြအပူချိန်သည် 195 မှ 205 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ဖြစ်သည်။သာမိုမီတာကို အတိအကျသုံးနိုင်သည် (သို့) ရေကို ပွက်ပွက်ဆူသွားစေပြီးနောက် အပူကိုပိတ်ကာ မြေကြီးပေါ်မလောင်းမီ စက္ကန့် 30 ခန့်စောင့်ပါ။
ချက်စားချိန်- လေးမိနစ်မှ ငါးမိနစ်အထိ ချက်ထားသောအချိန်သည် သင့်အား အကောင်းဆုံးအရသာကို ယူဆောင်လာမည်ဖြစ်သည်။ကော်ဖီပြင်းပြင်းကြိုက်ပါက မြေပြင်ကော်ဖီကို ကြာကြာစိမ်ထားသော်လည်း အလွန်အကျွံထုတ်ယူခြင်းအန္တရာယ်ရှိနိုင်ပြီး ကော်ဖီသည် အရသာပိုခါးစေမည်ဖြစ်သည်။
အမြန်အကြံပြုချက်- ပြင်သစ်စာနယ်ဇင်းများကို ဖန်ခွက် သို့မဟုတ် ပလပ်စတစ် ကရားများဖြင့် ရောင်းချသည်။ကြာရှည်အသုံးပြုပြီးနောက် ပလတ်စတစ်များသည် ကွဲထွက်ကာ ကွဲအက်ကာ အရောင်ပြောင်းလာမည်ဖြစ်သည်။Glass သည် ပိုမိုပျက်စီးလွယ်သော်လည်း ကွဲသွားသောအခါတွင်သာ အစားထိုးရန် လိုအပ်ပါသည်။
အကောင်းဆုံးထုတ်ယူမှုရလဒ်အတွက် ရေကို 195 မှ 205 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်အထိ အပူပေးပါ။Calvin ပုံများ / Getty ပုံများ
အမြန်အကြံပြုချက်- ပြင်သစ်ပုံးအများစုကို ကွန်တိန်နာအဖြစ် စားသုံးနိုင်သော်လည်း စစ်ထုတ်ပြီးသည့်တိုင် ကော်ဖီသည် နူးအိနေမည်ဖြစ်သည်။၎င်းသည် အလွန်အကျွံထုတ်ယူခြင်းနှင့် ကော်ဖီခါးခြင်းတို့ကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။တစ်ခွက်ထက်ပိုပြီး ပြုလုပ်လိုပါက ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ရပ်တန့်ရန် ကော်ဖီပုလင်းထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။
ပြင်သစ်မီဒီယာများက ၎င်းသည် အလွန်ရိုးရှင်းသည်ဟု ယူဆကြပြီး ပြဿနာဖြေရှင်းခြင်းသည် လွယ်ကူသည်။ဤသည်မှာ သာမန်ပြဿနာများနှင့် ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ဖြေရှင်းနည်းအချို့ဖြစ်သည်။
အရမ်းအားနည်းနေ?သင့်ကော်ဖီသည် အလွန်အားနည်းပါက၊ ချက်သည့်အချိန်နှင့် ရေအပူချိန်တွင် ကွဲလွဲချက်နှစ်ခုရှိနိုင်သည်။ကော်ဖီသောက်ချိန် လေးမိနစ်ထက်နည်းပါက သို့မဟုတ် ရေအပူချိန် 195 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်အောက် ရှိပါက ကော်ဖီသည် မဖွံ့ဖြိုးသေးဘဲ ရေအရသာရှိသည်။
အရမ်းခါးသလားကော်ဖီကို အချိန်အကြာကြီး ချက်တဲ့အခါ ခါးတဲ့အရသာ ပေါ်လာတတ်ပါတယ်။မြေကြီးသည် ရေနှင့် ကြာကြာထိတွေ့လေလေ၊ ပဲအမျိုးမျိုးမှ အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများနှင့် အဆီများကို ပိုမိုထုတ်ယူနိုင်လေဖြစ်သည်။အလွန်အကျွံထုတ်ယူခြင်းကို ရှောင်ရှားရန် မီးဖိုချောင်အချိန်တိုင်းကိရိယာကို အသုံးပြုပြီး ကော်ဖီကို ချက်ပြီးနောက် အခြားပုံးတစ်ခုထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။
ကြမ်းတမ်းလွန်းသလား?၎င်း၏ filtration နည်းလမ်းကြောင့် ပြင်သစ်ဖိန့်ကော်ဖီသည် ပိုခိုင်မာသော ကော်ဖီကို ထုတ်လုပ်သည့်အတွက် လူသိများသည်။ကံမကောင်းစွာဖြင့်၊ အသုတ်တစ်ခုစီတွင် အနည်အနှစ်အချို့ရှိနိုင်သည်။အဆိုးဆုံးအခြေအနေမှ ရှောင်ရှားရန် ကော်ဖီကို အမှုန်အမွှားနည်းနည်းဖြင့် စစ်ထုတ်သွားစေရန် ကြမ်းတမ်းစွာကြိတ်ပါ။ထို့အပြင် ကော်ဖီအေးသွားသည်နှင့်အမျှ အနည်အနှစ်များသည် ခွက်အောက်ခြေသို့ သဘာဝအတိုင်း အနည်ထိုင်သွားမည်ဖြစ်သည်။ကျောက်စရစ်တွေ ပြည့်နေတာကြောင့် နောက်ဆုံးကိုက်တာကို မယူပါနဲ့။
ရယ်စရာအရသာရှိလား။အသုံးပြုပြီးတိုင်း သင့် French press ကို သေချာဆေးကြောပါ။အဆီများသည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ စုပုံလာပြီး ချဉ်လာကာ မနှစ်မြို့ဖွယ် အရသာများကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ရေနွေးပူပူနဲ့ ပန်းကန်သုတ်ပဝါ သန့်သန့်လေး နဲ့ ဆေးကြောပေးပါ။ဆပ်ပြာသုံးရင် သေချာဆေးကြောပါ။ဆပ်ပြာသည် အရသာထူးထူးခြားခြားဖြစ်စေသော အကြွင်းအကျန်များကို ချန်ထားနိုင်သည်။သင့်ကော်ဖီသည် သန့်ရှင်းနေပြီး သင့်ကော်ဖီသည် ထူးဆန်းနေသေးပါက ကော်ဖီစေ့ပေါ်တွင် အကင်ရက်စွဲကို စစ်ဆေးပါ။သူတို့က အသက်ကြီးလွန်းတယ်။
အမြန်အကြံပြုချက်- ဘီယာမသောက်မီ ကော်ဖီကိုကြိတ်ခြင်းသည် အလတ်ဆတ်ဆုံးအရသာကိုသေချာစေရန်အတွက် နောက်ထပ်နည်းလမ်းကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
ပြင်သစ်စာနယ်ဇင်းသည် ရိုးရှင်း၊ လေ့လာရလွယ်ကူပြီး အလွန်ခွင့်လွှတ်နိုင်သော စက်တစ်ခုမျှသာမဟုတ်ပါ။ဤသည်မှာ ကော်ဖီစေ့စပ်ခြင်း၏ အခြေခံများကို ပြီးပြည့်စုံသော နိဒါန်းတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။၎င်းသည် ဘီယာချက်နည်းအမျိုးမျိုးကို ထိန်းချုပ်နိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့် အနည်းငယ်နားလည်မှုနှင့် လေ့ကျင့်မှုဖြင့်၊ ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အချက်တိုင်းသည် ပြီးပြည့်စုံသောခွက်ဖြစ်စေရန် အထောက်အကူဖြစ်စေကြောင်း သင်နားလည်နိုင်ပါသည်။
အရသာရှိတဲ့ ကော်ဖီကို လိုချင်ရင် ကော်ဖီကြမ်း စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းတိုင်းအတွက် ရေ ၁ ခွက်ကို သုံးပြီး ရေ 195 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ကို အပူပေးပြီး လေးမိနစ်လောက် နူးအိပြီး ပျော်လိုက်ပါ။
စာတိုက်အချိန်- ဇွန်-၃၀-၂၀၂၁